Pizza com Massa de Pão sem Sova
Pensem em uma massa de pizza mais fofinha, que quando …
Ingredientes
- 360 g de farinha de trigo (3 xícaras)
- 10 g de fermento biológico seco instantâneo (1 envelope)
- 15 g de Açúcar (1 colheres de sopa)
- 5 g de sal (1 colher de chá)
- 1 unidade de ovo
- 240 mL de Água morna (1 xícara)
- 80 mL de óleo (1/3 de xícara)
- 250 g de muçarela
- 100 g de linguiça calabresa fatiada
- 1/2 cebola em rodelas
- 50 g de Azeitona verde fatiada (1/2 xícara)
- 2 unidades de Tomates picados
- orégano a gosto
Modo de preparo
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1
Coloque em uma tigela a farinha de trigo, o fermento biológico seco e o açúcar e misture
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2
Faça uma cova e acrescente o ovo, o sal, o óleo e a água morna
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3
Misture bem com uma colher
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4
Tampe a tigela com um pano e deixe crescer em um lugar quentinho sem corrente de ar por 30 minutos
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5
Untar com um pouco de óleo o fundo e as laterais de uma assadeira de 34cmx25cm
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6
Transfira a massa mole
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7
Espalhe com uma colher
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8
Cubra novamente com um pano e deixe crescer novamente por mais 30 minutos em um lugar quentinho sem corrente de ar
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9
Após esse tempo comece a colocar os ingredientes da cobertura
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10
Muçarela
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11
Tomate
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12
Cebola
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13
Calabresa
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14
Azeitona
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15
Orégano
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16
Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 40 minutos ou até dourar
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Créditos: Natália Palmegiano
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