Pizza de Chocolate

Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma tigela a farinha de trigo, o fermento biológico e o açúcar e misture

2. 2

   Acrescente o óleo, a água morna e o sal e misture bem

3. 3

   Transfira para uma superfície enfarinhada e sove por uns 15 minutos

4. 4

   Com a massa sovada coloque-a em uma tigela untada com óleo e cubra com um pano ou plástico filme e deixe em ambiente quentinho sem corrente de ar

5. 5

   Deixe descansar de 30 a 40 minutos até crescer e dobrar de volume

6. 6

   Passado o tempo, polvilhe farinha de trigo em uma bancada lisa e limpa e transfira a massa de pizza

7. 7

   Abra a massa com um rolo e vire-a lateralmente, abra mais um pouco e vire novamente, repita o processo até que ela esteja redonda e maior que o tamanho de sua forma

8. 8

   Transfira para a forma (a que utilizei tem 35 cm de diâmetro)

9. 9

   E comece a dobrar a massa das laterais para dentro da forma para formar uma borda na pizza

10. 10

    Faça diversos furos com um garfo para a massa não crescer na hora de assar

11. 11

    <p>Leve ao forno preaquecido a 230ºC e deixe assar até começar a dourar, cerca de 15 minutos</p>

12. 12

    <p>Derreta o chocolate de 30 em 30 minutos no micro ondas ou no banho maria </p>

13. 13

    <p>Quando estiver homogêneo acrescente o creme de leite e misture bem</p>

14. 14

    <p>Coloque sobre a pizza já assada e decore com cereja e confeitos</p>