Pudim Branco

Modo de preparo

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   Unte uma forma de pudim com a manteiga e o açúcar e reserve

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   Misture o chocolate branco derretido com o creme de leite

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   Bata no Masterblender Masterpiece Collection os ovos, o leite, a mistura de chocolate branco com creme de leite e o leite condensado

4. 4

   Transfira para a forma untada

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   Tampe a forma com papel alumínio e coloque dentro de uma forma com água quente (banho maria), feche a forma com papel alumínio

6. 6

   Leve ao forno 180ºC por aproximadamente 1 hora e 10 minutos

7. 7

   Coloque o pudim na geladeira para esfriar; Enquanto isso prepare a calda de morango

8. 8

   Lave os morangos e retire o cabinho; Coloque em uma panela os morangos, o açúcar e o limão

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   Mexa a cada 5 minutos até que vire uma calda, cerca de 30 minutos

10. 10

    Espere esfriar

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    Desenforme o pudim e cubra com a calda de morango

12. 12

    Você pode fazer essa receita na panela de pressão

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    Neste caso o primeiro passo é escolher a forma de pudim que cabe dentro de sua panela de pressão

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    A forma deve ficar com um leve espaço na borda quando dentro da panela de pressão

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    Despeje a mistura na forma untada com manteiga e açúcar e tampe-a com papel alumínio

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    Coloque a forma dentro da panela de pressão com 3 dedos de água

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    Tampe a panela e leve ao fogo alto, quando começar a fazer barulho (quando pegar pressão) baixe o fogo para baixo e comece a contar no relógio 10 minutos

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    Quando passar esse tempo desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente da panela (isso vai ajudar o seu pudim chegar no ponto certinho)

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    Depois que sair a pressão abra a panela e retire a forma com muito cuidado para não se queimar

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    Caso não queira uma calda com pedaços, ou seja, ela mais uniforme pique os morangos, caso queira sentir os morangos deixe-os inteiros ou no máximo corte-os na metade

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    <p>Leve para gelar e sirva com calda</p>