Pudim de Doce de Leite

Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma panela a água e o açúcar para o preparo do caramelo

2. 2

   Não mexa com uma colher, pois pode cristalizar

3. 3

   Caso precise mexa a panela para misturar a água com o açúcar

4. 4

   Deixe ferver até que fique uma coloração de caramelo

5. 5

   Despeje na forma de pudim cuidadosamente

6. 6

   Bata no liquidificador o leite, o doce de leite e os ovos

7. 7

   Despeje na forma de pudim

8. 8

   Leve em forma de banho maria ao fogo médio por 1 hora (caso prefira pode fazer no forno também em banho maria a 200ºC)

9. 9

   Caso prefira um pudim sem furinhos leve no fogo bem baixo por 1 hora e 20 minutos (caso faça no forno baixe a temperatura para 160ºC)

10. 10

    Coloque para gelar por 3 horas

11. 11

    Desenforme frio