Doces e Sobremesas

Pudim de Milho Verde Cremoso

E você já provou pudim de milho? Ainda não? Então …

Ingredientes

Porções
14
  • 270 g de Açúcar 1 xícara e 1/2
  • 120 mL de Água 1/2 xícara
  • 340 g de Milho verde (2 latas)
  • 360 mL de Leite (1 xícara e 1/2)
  • 4 unidades de Ovo
  • 390 g de Leite condensado (1 lata)
  • 200 g de Creme de leite (1 caixinha)

Modo de preparo

Pudim

  1. 1

    <p>Bata muito bem no liquidificador o milho e o leite</p>

  2. 2

    <p>Peneire muito bem o líquido para que não fique nenhuma fibra do milho</p>

  3. 3

    <p>Volte o líquido para o liquidificador e bata com os demais ingredientes até ficar homogêneo</p>

Calda

  1. 1

    <p>Coloque no fogo o açúcar e a agua já na panela de pudim</p>

  2. 2

    <p>Deixe ferver até ficar na coloração de calda</p>

  3. 3

    <p>Quando chegar no ponto desligue o fogo e espalhe a calda por toda a forma</p>

Montagem

  1. 1

    <p>Adicione o líquido do pudim na forma já com a calda</p>

  2. 2

    <p>Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido em banho maria por uma hora</p>

  3. 3

    <p>Espere esfriar por completo e leve para a geladeira por no mínimo 3 horas</p>

  4. 4

    <p>Para desenformar aqueça no forno a base do pudim, para que a calda derreta</p>

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Créditos: Natália Palmegiano

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