Pudim de Milho Verde Cremoso
E você já provou pudim de milho? Ainda não? Então …
Ingredientes
- 270 g de Açúcar 1 xícara e 1/2
- 120 mL de Água 1/2 xícara
- 340 g de Milho verde (2 latas)
- 360 mL de Leite (1 xícara e 1/2)
- 4 unidades de Ovo
- 390 g de Leite condensado (1 lata)
- 200 g de Creme de leite (1 caixinha)
Modo de preparo
Pudim
-
1
<p>Bata muito bem no liquidificador o milho e o leite</p>
-
2
<p>Peneire muito bem o líquido para que não fique nenhuma fibra do milho</p>
-
3
<p>Volte o líquido para o liquidificador e bata com os demais ingredientes até ficar homogêneo</p>
Calda
-
1
<p>Coloque no fogo o açúcar e a agua já na panela de pudim</p>
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2
<p>Deixe ferver até ficar na coloração de calda</p>
-
3
<p>Quando chegar no ponto desligue o fogo e espalhe a calda por toda a forma</p>
Montagem
-
1
<p>Adicione o líquido do pudim na forma já com a calda</p>
-
2
<p>Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido em banho maria por uma hora</p>
-
3
<p>Espere esfriar por completo e leve para a geladeira por no mínimo 3 horas</p>
-
4
<p>Para desenformar aqueça no forno a base do pudim, para que a calda derreta</p>
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Créditos: Natália Palmegiano
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