Doces e Sobremesas

Pudim Prestígio sem Forno

Bora aprender o pudim mais fácil e delicioso da vida, …

N Natália Palmegiano Publicado em Jul 2026

Ingredientes

Porções

390 g de Leite condensado (1 lata)
200 g de Creme de leite (1 caixinha)
40 g de Cacau em pó (4 colheres de sopa)
240 mL de Leite (1 xícara)
12 g de Gelatina sem sabor (1 envelope)
75 mL de Água (5 colheres de sopa)
390 g de Leite condensado (1 lata)
200 g de Creme de leite (1 caixinha)
200 mL de Leite de coco (1 garrafinha)
12 g de Gelatina sem sabor (1 envelope)
75 mL de Água (5 colheres de sopa)
50 g de Coco seco ralado (1 pacote pequeno)
Coco seco em flocos para decorar

Modo de preparo

Pudim de chocolate

1
Adicione a água na gelatina sem sabor com a água, misture e deixe hidratar
2
Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o cacau em pó e o leite
3
Bata por 1-2 minutos
4
Desligue o liquidificador e limpe as laterais com uma espátula
5
Aqueça a gelatina por 15 segundos no micro ondas até que derreta e bata mais uns 30 segundos
6
Despeje em uma forma untada de 22 cm de diâmetro levemente com óleo
7
Leve à geladeira até firmar, cerca de 1 hora e 30 minutos

Pudim de coco

1
Adicione a água na gelatina sem sabor com a água, misture e deixe hidratar
2
Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco
3
Bata por 1-2 minutos
4
Aqueça a gelatina por 15 segundos no micro ondas até que derreta e bata mais uns 30 segundos
5
Desligue o liquidificador e acrescente o coco ralado e mexa com uma espátula
6
Despeje delicadamente em cima do pudim de chocolate
7
Leve à geladeira até firmar completamente, cerca de 2-3 horas
8
Desenforme deixando a forma levemente inclinada para que entre ar

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Créditos: Natália Palmegiano