Quiche de Queijo
Uma quiche de queijo cremosa e prática, com massa amanteigada …
Ingredientes
- 300g de farinha de trigo
- 150g de manteiga
- 3 ovos
- 1/2 lata de creme de leite sem soro
- a mesma medida de leite (que o creme de leite)
- 200g de parmesão ralado
- 200g de muçarela ralada
- noz-moscada a gosto
Modo de preparo
Massa
-
1
Misture a farinha de trigo e a manteiga em temperatura ambiente até formar uma massa homogênea.
-
2
Distribua a massa em uma forma desmontável até forrar por inteiro (não precisa untar, pois a massa já tem bastante manteiga).
-
3
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 8 minutos, ou até começar a mudar de cor.
Recheio
-
1
Bata os ovos com o creme de leite, o leite e a noz-moscada.
-
2
Coloque o queijo ralado dentro da forma.
-
3
Adicione a mistura de ovos na forma e leve ao forno até dourar.
-
4
Deixe esfriar para desenformar.
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Créditos: Canal Tempera
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