Ratatouille
Receita extraída da descrição do vídeo do canal Tastemade Brasil …
Ingredientes
Porções
4
- 1 berinjela média
- 1 abobrinha italiana média
- 1 pimentão amarelo
- 2 tomates italianos maduros
- Azeite de oliva
- Tomilho a gosto
- 1/2 cebola roxa média
- 2 dentes de alho
- 100ml de passata ou polpa de tomate
- sal
- Pimenta preta
Modo de preparo
-
1
Corte em rodelas finas a berinjela, abobrinha italiana, pimentão e tomates.
-
2
Cubra o fundo de uma forma pequena com a passata de tomate, distribuindo o alho picado e a cebola roxa picada.
-
3
Tempere com sal e pimenta preta.
-
4
Disponha na travessa alternando os vegetais. Tempere por cima também.
-
5
Cubra com papel manteiga e leve ao forno em potência média por cerca de 30 a 40 minutos.
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Créditos: Tastemade Brasil
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