Receita de Petit Gateau de Doce de Leite e Caramelo Salgado
Aprenda de forma prática a fazer uma receita de Petit Gateau de Doce de Leite e Caramelo Salgado, com apenas alguns ingredientes para um prato perfeito. Essa é daqueleas receitas mágicas de família.
Ingredientes
- Ovo 2 unidades
- Farinha de trigo 40 gramas
- Açúcar 50 gramas
- Manteiga 60 gramas
- Doce de Leite 150 gramas
- Creme de Leite fresco 1 xícara (chá)
- Açúcar 1 xícara (chá)
- Flor de Sal 1 pitada
- Manteiga 1 colher (chá)
Modo de preparo
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1
Bata os ovos na batedeira até o volume triplicar de tamanho.
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2
Acrescente a manteiga derretido no doce de leite.
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3
Coloque a mistura na batedeira e bata por mais 5 minutos.
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4
Enquanto bate, acrescente a farinha até ficar uma massa homogênea.
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5
Unte as forminhas com manteiga e açúcar.
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6
Despeje a massa até a metade das forminhas.
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7
Asse em 180 graus graus por aproximadamente 10 minutos.
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8
Em uma panela, coloque o açúcar.
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9
Vá mexendo até ele derreter.
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10
Adicione o creme de leite, a manteiga e a pitada de sal.
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11
Em um prato, coloque o Petit Gateau com uma bola de sorvete de creme.
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12
Regue o prato com a calda de caramelo.
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13
Finalize com folhas de hortelã para decorar.
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Créditos: Pedro Naxara
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