Receita de Provoleta

Modo de preparo

1. 1

   Em uma frigideira, acrescente a cebola e 1 colher (sopa) de manteiga.

2. 2

   Cozinhe por cerca de 10 minuto até murchar e dar uma leve tostada.

3. 3

   Reserve.

4. 4

   Misture as carnes, tempere com o sal e a pimenta.

5. 5

   Molde os hambúrgueres com as mão ou com um aro.

6. 6

   Os discos devem ter cerca de 10 cm de diâmetro e 1 dedo de altura (180 gramas de carne cada um).

7. 7

   Leve uma frigideira ou uma chapa de ferro ao fogo alto e deixe aquecer bem.

8. 8

   Coloque os hambúrgueres para cozinhar de 2 a 5 minutos cada lado, de acordo com o ponto de carne que deseja.

9. 9

   Retire e deixe descansar por cerca de 5 minutos.

10. 10

    Corte os pães ao meio e passe 1 colher (sopa) de manteiga em um das metades.

11. 11

    Coloque para tostar na chapa do hambúrguer por cerca de 2 minutos.

12. 12

    Corte o provolone em cubos.

13. 13

    Leve uma panela ao fogo médio e deixe aquecer.

14. 14

    Acrescente o queijo e o creme de leite.

15. 15

    Mexa até derreter bem.

16. 16

    Acrescente sal e pimenta a gosto.

17. 17

    Monte o lanche na seguinte ordem: pão, tomate, pepino, cebola, hambúrguer, creme e pão.