Receita de Sopa Fria de Coalhada com Pepino

Prévia da receita
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Aprenda a preparar uma receita de Sopa Fria de Coalhada com Pepino. Com apenas alguns ingredientes para um prato perfeito. Uma receita para pedir bis!

Ingredientes

  • Pimenta Dedo-de-Moça a gosto
  • Azeite a gosto
  • Pimenta-do-Reino Preta a gosto
  • Sal Marinho 1 colher (café)
  • Amêndoas 100 gramas
  • Manjericão 1 ramo
  • Hortelã 3 ramos
  • Pepino 3 unidades
  • Coalhada fresca 500 gramas
  • Sementes de Papoula a gosto
  • Gergelim a gosto

Modo de Preparo

  • Em um liquidificador, junte a coalhada e os pepinos e bata até ficar um creme homogêneo.
  • Acrescente o restante dos ingredientes exceto as sementes e bata novamente.
  • Decore com as sementes e sirva fria.

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Créditos: Marinando