Receita de Strudel de Maçã (Apfelstrudel)
Hoje, você vai aprender a fazer uma receita de Strudel de Maçã Apfelstrudel , para você preparar para os amigos. Essa eu já viz e recomendo
Ingredientes
- Massa Filo 1 rolo
- Farinha de rosca 1/2 xícara (chá)
- Uva Passa 1/4 xícara (chá)
- Canela-da-China em pó 1 colher (chá)
- Açúcar 1/2 xícara (chá)
- Margarina 1 colher (sopa)
- Maçã 5 unidades
- Suco de Limão a gosto
- Gema de ovo 1 unidade
- Açúcar de confeiteiro a gosto
- Chantilly a gosto
Modo de preparo
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1
Descasque e pique as maçãs e coloque em uma tigela com água e com o suco do limão para não escurecer.
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2
Em uma panela, derreta a margarina.
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3
Coloque o açúcar, as maçãs e a canela, e misture.
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4
Tampe a panela e cozinhe por 5 minutos em fogo médio.
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5
Tire a tampa, diminua o fogo e cozinhe até reduzir o caldo.
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6
Acrescente as passas.
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7
Leve o recheio à geladeira até ficar bem gelado.
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8
Abra a massa folhada sobre uma superfície enfarinhada.
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9
Espalhe um pouco da farinha de rosca sobre a massa, somente na região onde colocará o recheio.
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10
Coloque o recheio e feche com cuidado.
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11
Aperte e dobre as pontas para fechar e não deixar o recheio escapar.
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12
Passe sobre a massa a gema de ovo, usando um pincel.
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13
Risque linhas em diagonais bem de leve com a ponta da faca.
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14
Asse em forno médio por aproximadamente 30 minutos.
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15
Retire do forno, polvilhe com açúcar de confeiteiro, adicione o creme e sirva imediatamente.
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Créditos: Miolos Fritos
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