Receita de Torta Holandesa

Modo de preparo

1. 1

   Triture os biscoitos maisena até que virem uma farofa.

2. 2

   Transfira para um refratário, acrescente a margarina aos poucos misturando até obter uma farofa úmida.

3. 3

   Forre o fundo e os cantinhos de uma forma redonda de fundo removível.

4. 4

   Nas laterais, coloque os biscoitos tipo calipso com o lado do chocolate voltado para o lado externo da forma.

5. 5

   Reserve.

6. 6

   Coloque o chocolate picado e o creme de leite em um recipiente de vidro.

7. 7

   Leve ao microondas em potência média, fazendo intervalos de 30 em 30 segundos, até que o chocolate derreta formando um creme liso.

8. 8

   Deixe esfriar.

9. 9

   Em uma panela média misture as gemas de ovo, o leite condensado e o leite.

10. 10

    Leve ao fogo baixo mexendo sempre até adquirir consistência. Desligue o fogo.

11. 11

    Dissolva a gelatina na água como manda as instruções de uso e leve ao microondas ( 5 em 5 segundos) até diluir.

12. 12

    Misture a gelatina ao creme, incorpore bem e deixe esfriar.

13. 13

    Bata o creme de leite bate chantilly de acordo com as instruções do fabricante.

14. 14

    Junte o creme, já frio, ao chantilly e o iogurte e misture delicadamente.

15. 15

    Despeje o creme na forma previamente preparada e depois cubra com o creme de chocolate.

16. 16

    Leve a geladeira (ou freezer) até adquirir consistência levemente cremosa.