Receita do Hamburger Spice Mayo

Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela funda média, acrescente o azeite, alho e o mel até caramelizar ligeiramente.

2. 2

   Adicione os pimentões picados e reduza o fogo, cozinhe por 5 a 6 minutos.

3. 3

   Em seguida, adicione a pimenta jalapeño picada.

4. 4

   Adicione as ervas-frescas picadas e o orégano.

5. 5

   Acrescente um pouco de água e vinagre e deixe apurar.

6. 6

   Corrija o sal e pimenta, desligue o fogo e reserve.

7. 7

   Em um bowl ou no liquidificador, acrescente os ingredientes e comece a bater.

8. 8

   Acrescente o óleo em ponto de fio até atingir a consistência desejada.

9. 9

   Tempere à gosto com pimenta ou paprica picante.

10. 10

    Misture as carnes e molde hamburguers de 150g à 180g.

11. 11

    Tempere como sal e pimenta, apenas quando colocar a carne na grelha.

12. 12

    Grelhe por 3 minutos de cada lado.

13. 13

    Descanse a carne por 1 a 2 minutos e monte seu sanduíche.

14. 14

    Existe um motivo claro para as IPAs serem a principal sugestão de harmonização com hambúrguer. Todos os aromas, seja o caramelado de malte, o frutado do lúpulo ou o amargo, equilibram os sabores do hambúrguer e melhoram a experiência para o paladar. Vale a pena experimentar.