Romeu e Julieta na Travessa Sobremesa Cremosa sem Gelatina
Hoje a receita é para aquelas pessoas que amam doces …
Ingredientes
- 500 g de Ricota
- 390 g de Leite condensado (1 lata)
- 360 mL de Leite (1 xícara e 1/2)
- 75 g de Amido de milho (1/2 xícara)
- 4 Ovos
- 200 g de Goiabada picadinha
- 120 mL de Água (1/2 xícara)
- Hortelã e goiabada para decorar
Modo de preparo
BASE DE RICOTA
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1
Bata no liquidificador a ricota, o leite condensado, o leite, o amido de milho e os ovos
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2
Despeje em forma untada e enfarinhada (usei uma assadeira oval de vidro de 30 cm x 21 cm)
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3
Leve ao forno preaquecido 200ºC por cerca de 45-50 minutos ou até que doure
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4
Retire do forno e deixe esfriar
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5
Leve à geladeira por 2 horas
COBERTURA
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1
Leve ao fogo baixo a goiabada picada e coloque a água
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2
Não pare de mexer
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3
Mantenha no fogo até que derreta e fique uma calda não muito grossa
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4
Coloque na sobremesa quando esfriar
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Créditos: Natália Palmegiano
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