Salada de Cebola (Cebolete)
Conheça a cebolete, aquela famosa salada de cebola temperada com …
Ingredientes
- 1 cebola fatiada
- 5 g de açúcar (1 colher de chá)
- 39 mL de azeite de oliva (3 colheres de sopa)
- 15 mL de vinagre (1 colher de sopa)
- Sal a gosto
- Orégano a gosto
- Salsa a gosto
Modo de preparo
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1
É melhor que fatie a cebola em fatiador para que fique fina.
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2
Coloque a cebola fatiada em uma tigela com o açúcar e complete com água gelada, pode até colocar umas pedras de gelo.
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3
Deixe de molho por 20 minutos para que a acidez da cebola saia e ela ainda se mantenha crocante.
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4
Escorra a água e lave rapidamente em água corrente.
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5
Coloque em um refratário e tempere com os temperos de sua preferência (sal, orégano, salsa, vinagre e azeite).
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6
Misture bem e sirva.
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Créditos: Cook'n Enjoy
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