Salada de Macarrão Italiana (Insalata di Pasta)

Modo de preparo

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   Cozinhar macarrão: cozinhe o macarrão em água, de acordo com as instruções do fabricante; adicione sal na água para salgar o macarrão (adicionamos uma colher de sopa de sal grosso).

2. 2

   Macarrão: assim que estiver cozido (al dente), retire da água e jogue diretamente em uma tigela grande.

3. 3

   Atum: corte a posta de atum em pedaços pequenos e jogue-os na tigela com o macarrão; coloque também na tigela o óleo da conserva.

4. 4

   Tomate cereja: corte em 4 pedaços e coloque na tigela.

5. 5

   Azeitona preta: corte em 3 a 4 rodelas e coloque na tigela.

6. 6

   Mussarela: caso a mussarela fresca tenha o formato de bolinhas, jogue-as inteiras na tigela; caso seja uma bola grande, corte em pedaços pequenos e coloque na tigela.

7. 7

   Manjericão: coloque as folhas na tigela, cortando as folhas maiores se necessário.

8. 8

   Temperar: coloque o azeite de oliva e adicione pimenta-do-reino e sal, caso seja necessário (experimente antes, pois alguns ingredientes já estão salgados).

9. 9

   Repousar: deixe a salada repousar por pelo menos 30 minutos antes de servir. Esta salada se conserva em geladeira por até 3 dias (em recipiente fechado). Retire da geladeira meia hora antes de servir. Sirva à temperatura ambiente ou ainda levemente morna.