Salada refrescante e crocante com molho de iogurte e atum
Uma salada crocante de pepino, cenoura, repolho e salsão, coberta …
Ingredientes
Porções
4
- 2 pepinos
- 1 cenoura
- 1 cebola roxa pequena
- 2 talos de salsão
- 1/2 repolho (ou 300g aproximadamente)
- 1/2 colher (sopa) de sal
- 1 lata de atum
- 1 copo de iogurte natural (170g)
- 1 colher (sopa) de azeite
- Pimenta do reino a gosto
- 1/2 limão
- Raspas de limão a gosto
- 1/2 colher (sopa) de gergelim torrado
Modo de preparo
-
1
Picar fino todos os legumes.
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2
Colocar 1/2 colher (sopa) de sal e deixar desidratar por 15 minutos.
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3
Após desidratar, apertar para retirar o excesso de líquido e colocar na tigela.
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4
Em um potinho colocar o atum, amassar bem, juntar o iogurte e temperar com pimenta do reino a gosto, azeite e limão, misturar bem.
-
5
Despejar a mistura sobre os legumes e mexer bem.
-
6
Finalizar com semente de gergelim torrada.
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Créditos: Julia Nakaya
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