Salpicão de Frango Cremoso
Um salpicão de frango bem cremoso, com toque de creme …
Ingredientes
- 600g de filé de frango refogado com azeite, alho, sal e pimenta do reino, desfiado
- 2 cenouras pequenas raladas cruas
- 1 lata de milho verde
- 1 xícara de ervilha fresca
- 1 xícara de presunto em cubinhos
- 1 xícara de muçarela em cubinhos
- 1 xícara de azeitonas verdes fatiadas
- 60g de uvas passas
- Cebolinha picadinha a gosto
- 2 batatas cozidas e amassadas (300g)
- 400g de maionese
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (café) de pimenta do reino
- 1 colher (café) de sal
- Batata palha (para servir)
Modo de preparo
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1
Refogue o filé de frango com azeite, alho, sal e pimenta do reino até cozinhar bem, depois desfie.
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2
Em uma tigela grande, junte o frango desfiado, as cenouras raladas, o milho, a ervilha, o presunto, a muçarela, as azeitonas, as uvas passas e a cebolinha.
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3
Acrescente as batatas cozidas e amassadas, a maionese, o creme de leite, o azeite, a pimenta do reino e o sal.
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4
Misture bem todos os ingredientes (exceto a batata palha) e sirva gelado, finalizando com a batata palha por cima na hora de servir.
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Créditos: Cozinhando com a Ly
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