Salpicão de Frango Cremoso com Bacon
Essa versão do salpicão de frango cremoso ganha um toque …
Ingredientes
- 1 quilo de filé de frango cozido com sal e desfiado
- 2 cenouras médias raladas cruas
- Meia xícara de milho verde
- Meia xícara de ervilha fresca
- 100g de presunto em cubinhos
- 100g de muçarela em cubinhos
- 100g de bacon em cubinhos fritos
- Meia xícara de azeitonas verdes fatiadas
- Meia xícara de salsão picado
- 50g de uvas passas
- Cebolinha picadinha a gosto
- 500g de maionese
- 1 copo de requeijão cremoso (200g)
- 1 colher (café) de pimenta do reino
- 1 colher (chá) rasa de sal
- 1 cebola pequena picada e 2 dentes de alho triturados, fritos na gordura do bacon
- Batata palha (para servir)
Modo de preparo
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1
Cozinhe o filé de frango com sal e desfie.
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2
Frite o bacon em cubinhos e, na gordura que soltar, refogue a cebola picada e o alho triturado.
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3
Em uma tigela grande, junte o frango desfiado, as cenouras raladas, o milho, a ervilha, o presunto, a muçarela, o bacon frito com a cebola e o alho, as azeitonas, o salsão, as uvas passas e a cebolinha.
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4
Acrescente a maionese, o requeijão cremoso, a pimenta do reino e o sal.
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5
Misture bem todos os ingredientes (exceto a batata palha) e sirva gelado, finalizando com a batata palha por cima na hora de servir.
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Créditos: Cozinhando com a Ly
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