Doces e Sobremesas

Sobremesa Gelada de Goiaba

Se você gosta de goiaba e quer fazer uma receita …

Ingredientes

Porções
15
  • 1,3 kg de Goiaba vermelha madura
  • 360 mL de Água (1 xícara e 1/2)
  • 12 g de Gelatina sem sabor (1 envelope)
  • 75 mL de Água (5 colheres de sopa)
  • 390 g de Leite condensado (1 lata)
  • 200 g de Creme de leite (1 caixinha)

Modo de preparo

  1. 1

    Pegue as goiabas vermelhas e retire as pontas e partes batidas

  2. 2

    Coloque aos poucos no liquidificador com a água e bata bem

  3. 3

    Depois passe por uma peneira para retirar as sementes

  4. 4

    E reserve

  5. 5

    Hidrate a gelatina sem sabor com a água

  6. 6

    Enquanto ela hidrata adicione o leite condensado e o creme de leite junto com o creme de goiaba e misture com a batedeira

  7. 7

    Quando estiver homogêneo leve a gelatina hidratada ao micro ondas por 15 segundos

  8. 8

    Adicione na mistura e bata mais um pouco

  9. 9

    Transfira para um refratário oval grande 35cm x 24cm (3,2L) e leve para gelar por pelo menos 3 horas

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Créditos: Natália Palmegiano

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