Sopa da Pedra
Um clássico da culinária portuguesa em versão prática: a sopa …
Ingredientes
Porções
4
- Feijão encarnado (já cozido)
- Batata, cenoura, cebola e alho
- Chouriço, toucinho e bacon (opcional, mas dá um toque especial)
- Sal, pimenta, azeite e água a gosto
Modo de preparo
-
1
Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho no azeite. Acrescente as carnes e doure bem.
-
2
Adicione os legumes e o feijão. Cubra com água.
-
3
Cozinhe até que tudo esteja bem macio.
-
4
Triture uma parte da sopa para engrossar, mas deixe pedaços inteiros para manter a textura rústica.
-
5
Finalize com um fio de azeite e sirva com pão rústico.
Em nosso site você também encontra mais receitas de Sopas. A Tuta seleciona para você as melhores receitas dos melhores canais do YouTube, para você preparar para a sua família e amigos — receitas para o jantar, almoço ou aquele delicioso lanche da tarde.
Créditos: Divino Fogão
Comentários
Entrar com o Google para comentar