Sopa de Cebola
Uma sopa de cebola cremosa, batida no liquidificador com toque …
Ingredientes
Porções
5
- 1 dente de alho
- 1 tablete de caldo de carne
- 1 colher de farinha de trigo
- 1/2 lata de creme de leite sem soro
- 2 batatas pré-cozidas picadas
- 2 colheres de manteiga
- 4 xícaras de água fervente
- 400 g de cebola fatiada
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
-
1
Refogue na manteiga o alho, a cebola e as batatas.
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2
Dissolva em 2 colheres de água fria o caldo de carne, sal, pimenta e farinha de trigo.
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3
Junte essa mistura à água fervente e cozinhe por 20 minutos.
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4
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
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5
Bata tudo no liquidificador e leve novamente ao fogo.
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6
Antes de servir, polvilhe com salsa e queijo.
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Créditos: TudoGostoso
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