Suflê de Chocolate
Mais uma vez trazemos uma sobremesa deliciosa para você, dessa …
Ingredientes
- 150 g de chocolate meio amargo picado
- 60 mL de leite (1/4 de xícara)
- 45 g de cacau em pó (1/2 xícara)
- 4 unidades de Claras
- 4 unidades de Gemas
- 60 g de Açúcar (1/3 de xícara)
Modo de preparo
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1
Unte os ramekins com a margarina e o açúcar
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2
Derreta o chocolate de 30 em 30 segundos no microondas.
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3
Em uma panela misture o leite com o cacau
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4
Leve ao fogo até ferver
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5
Junte o chocolate com a mistura de leite
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6
Acrescente as gemas e misture
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7
Coloque as claras na batedeira
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8
Quando começarem a ficar esbranquiçadas vá acrescentando o açúcar
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9
Acrescente 1/3 das claras na mistura de chocolate
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10
Misture até que incorpore bem
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11
Depois misture o restante das claras
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12
Preencha os ramekins totalmente
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13
Com uma espátula nivele o suflê
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14
Com a ponta do dedo limpe as bordas
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15
Coloque no freezer por 30 minutos
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16
<p>Leve ao forno preaquecido 200ºC por cerca de 15 minutos</p>
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Créditos: Natália Palmegiano
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