Talharim ao Molho Quatro Queijos
Talharim fresco envolto em um molho cremoso que combina gorgonzola, …
Ingredientes
- 1 pacote de talharim fresco (500 g)
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de gorgonzola esfarelado
- 4 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado
- 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
- 1 colher (sopa) de queijo tipo provolone ralado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara (chá) de leite
- sal a gosto (para o preparo da massa)
- azeite a gosto (para o preparo da massa)
- pimenta-do-reino preta a gosto (para o preparo do molho)
- noz-moscada a gosto (para o preparo do molho)
Modo de preparo
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1
Prepare a massa conforme a instrução da embalagem.
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2
Em uma panela em fogo baixo adicione a manteiga e deixe derreter por completo.
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3
Adicione o creme de leite e o leite deixe amornar.
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4
Adicione os queijos, o requeijão e mexa até que todos os queijos estejam derretidos, tomando o cuidado para não deixar a mistura ferver.
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5
Acerte sal e pimenta, adicione noz moscada e sirva quente.
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6
Escorra a massa, e ao começar a levantar fervura, retire o molho e acrescente à massa.
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Créditos: TudoGostoso
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