Torta de Banana com Doce de Leite

Modo de preparo

1. 1

   Coloque as 2 latas de leite condensado sem o rótulo na panela de pressão

2. 2

   Cubra com 1 a dedos de água as latas, sempre respeitando o nível máximo de água de sua panela

3. 3

   Quando a panela começar a fazer barulho reduza o fogo para baixo e mantenha no fogo de 35 a 40 minutos

4. 4

   Desligue o fogo e deixe esfriar totalmente (o mais recomendado é fazer no dia anterior)

5. 5

   Triture a bolacha no liquidificador, é importante que você ligue ela no modo pulsar ou que ligue e desligue o equipamento, várias vezes até ficar uma farofinha fina

6. 6

   Transfira a farofa para um recipiente e adicione a margarina derretida

7. 7

   Mexa com uma colher até que a farofa fique bem úmida e uniforme

8. 8

   Transfira para sua forma de torta com fundo removível (utilizamos uma forma de 23cm de diâmetro x 3cm de altura)

9. 9

   Aperte bem no fundo e nas laterais para que tudo fique bem compacto e leve para o freezer

10. 10

    Abra as latas de doce de leite já bem frias e transfira para uma tigela

11. 11

    Bata um pouco o doce de leite com a batedeira ou com um batedor de claras, isso vai fazer ele ficar bem mais leve

12. 12

    Desenforme sua torta e transfira-a para um prato

13. 13

    Recheie com o doce de leite

14. 14

    Retorne a torta para o freezer

15. 15

    Corte as bananas em rodelas e esprema o suco do limão em cima delas, isso evitará que elas escureçam

16. 16

    Bata o creme de chantilly bem gelado na batedeira até ficar firme e triplicar de tamanho

17. 17

    Decore a torta com as rodelas de banana e por cima distribua o creme tipo chantilly

18. 18

    Finalize com as raspas de chocolate