Torta de Brigadeiro

Modo de preparo

MASSA

1. 1

   <p>Inicie pela base da torta é só misturar a farinha de trigo com o açúcar e depois acrescentar a manteiga em temperatura ambiente</p>

2. 2

   Misture delicadamente com a ponta dos dedos até ficar homogênea

3. 3

   <p>Você pode abrir a massa entre 2 folhas de papel manteiga, com o auxílio de um rolo ou colocar ela diretamente na forma e ir apertando com a ponta dos dedos</p>

4. 4

   <p>Para esta receita utilizei uma forma de torta de 24 cm de diâmetro e 1,4L</p>

5. 5

   <p>Retire o excesso de massa das laterais com uma faca sem serra</p>

6. 6

   <p>Leve para a geladeira por 15 minutos e enquanto isso pré-aqueça o forno a 200ºC</p>

7. 7

   Depois deste tempo retire a massa da geladeira e faça vários furos com um garfo, isso evitará que forme aquela bolha no fundo

8. 8

   Leve ao forno a 200ºC e deixe por cerca de 25 minutos ou até que doure

9. 9

   Retire do forno e espere esfriar uns 15 minutos antes de desenformar

RECHEIO E FINALIZAÇÃO

1. 1

   <p>Agora para o preparo do recheio coloque em uma panela, o leite condensado e o chocolate meio amargo</p>

2. 2

   <p>Leve ao fogo baixo sempre mexendo e cozinhe por cerca de 8-10 minutos após levantar fervura ou até desgrudar totalmente do fundo da panela</p>

3. 3

   <p>Chegou no ponto, desligue o fogo e junte o creme de leite e misture bem para que ele esfrie um pouco</p>

4. 4

   <p>Recheie a torta com o brigadeiro já em temperatura ambiente e em seguida cubra com confeito de chocolate</p>

5. 5

   <p>Leve para a geladeira por um tempo antes de servir</p>