Tortas Salgadas

Torta de Frango de Liquidificador

Uma torta de frango de liquidificador prática e irresistível, com …

C Cook'n Enjoy Publicado em Jul 2026

Ingredientes

Porções

500 g de peito de frango cozido e desfiado
13 mL de óleo (1 colher de sopa)
1 cebola picada
3 dentes de alho picado
2 tomates picados
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
200 g de ervilha (1 lata)
10 g de salsinha picada (2 colheres de sopa)
100 g de requeijão (1/2 pote)
30 g de extrato de tomate (2 colheres de sopa)
80 mL de caldo do cozimento do frango (1/3 de xícara)
3 ovos (massa)
360 mL de leite (1 xícara e 1/2) (massa)
240 g de farinha de trigo (2 xícaras) (massa)
120 mL de óleo (1/2 xícara) (massa)
5 g de sal (1 colher de chá) (massa)
22 g de fermento químico (1 colher e 1/2 de sopa) (massa)
20 g de parmesão ralado (2 colheres de sopa)

Modo de preparo

Recheio

1
Coloque em uma panela o óleo e o alho.
2
Quando começar a dourar, acrescente a cebola e refogue.
3
Junte o tomate e deixe murchar um pouco, uns 4 a 5 minutos.
4
Coloque o frango desfiado, o extrato de tomate e o requeijão cremoso e misture bem.
5
Acrescente o caldo do cozimento, a ervilha e tempere com sal e pimenta do reino.
6
Mexa bem até formar um recheio bem cremoso, desligue o fogo e adicione a salsinha picada.

Massa e Montagem

1
No liquidificador coloque os ovos, o leite, o óleo, o sal e a farinha de trigo e bata.
2
Quando estiver homogêneo, acrescente o fermento e bata por mais 20 segundos.
3
Transfira 2/3 da massa para uma forma untada e enfarinhada.
4
Distribua o recheio por cima.
5
Despeje o restante da massa sobre o recheio.
6
Finalize com o queijo parmesão ralado.
7
Leve ao forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 50 minutos ou até a torta começar a dourar.

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Créditos: Cook'n Enjoy