Torta de Liquidificador

Modo de preparo

Recheio

1. 1

   Corte os tomates ao meio e a cebola em meias-luas finas.

2. 2

   Coloque em um recipiente, junte o atum, tempere com sal, cheiro verde e pimenta do reino a gosto e misture bem. Reserve.

Massa

1. 1

   No liquidificador coloque os ovos, o óleo e o leite e bata até ficar homogêneo.

2. 2

   Em seguida junte a farinha de trigo e o sal e bata mais um pouco até que a farinha se dissolva.

3. 3

   Por último adicione o fermento e misture novamente até a massa ficar lisa, sem gruminhos; não precisa bater muito, misture com uma espátula ou use a função pulsar.

Montagem

1. 1

   Coloque metade da massa em uma forma untada e enfarinhada (a usada tem 20cm x 30cm) e cubra com o recheio espalhando-o de modo uniforme.

2. 2

   Por cima do recheio coloque a muçarela e cubra tudo com o restante da massa, espalhando cuidadosamente.

3. 3

   Finalize com rodelas de tomate e queijo ralado por cima e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 35 minutos, ou até que esteja corada e um palito saia limpo.

4. 4

   Sirva e aproveite!