Torta de pepperoni

Modo de preparo

Recheio

1. 1

   Corte os tomates e a cebola em cubos pequenos e tempere com sal, pimenta do reino e orégano a gosto.

2. 2

   Regue com um fio de azeite e misture tudo. Reserve.

Massa

1. 1

   Em um recipiente coloque os ovos, o óleo e o iogurte e misture bem até ficar homogêneo.

2. 2

   Em seguida junte a farinha de trigo, o sal e o fermento e misture novamente até a massa ficar lisa e sem nenhum gruminho de farinha.

3. 3

   Se preferir, pode seguir os mesmos passos e fazer a massa no liquidificador, mas neste caso coloque o fermento por último e misture apenas o suficiente para dissolvê-lo, sem bater demais.

Montagem

1. 1

   Em uma forma untada e enfarinhada (24cm de diâmetro), coloque a massa e espalhe no fundo da forma.

2. 2

   Por cima coloque o tomate com cebola e espalhe.

3. 3

   Na sequência faça uma camada de muçarela ralada e cubra tudo com fatias de pepperoni.

4. 4

   Finalize com orégano e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 35 minutos ou até que ela esteja corada por cima.

5. 5

   Depois disso está pronto para servir e aproveitar!