Torta de Ricota
A Torta de Ricota é uma sobremesa deliciosa e super …
Ingredientes
- 500 g de ricota
- 390 g de leite condesado (1 lata)
- 480 mL de leite (2 xícaras)
- 4 Gemas
- 80 g de amido de milho (4 colheres de sopa bem cheias)
- 5 mL de essência de baunilha (1 colher de chá)
- 4 Claras
- 10 g de farinha de trigo (1/2 colher de sopa)
- 100 g de uva passa (1/2 pacote)
Modo de preparo
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1
Bata no liquidificador a ricota, o leite condensado, o leite, as gemas, o amido de milho e a essência de baunilha
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2
Na batedeira coloque as claras e bata até ficarem em ponto neve
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3
Adicione a mistura do liquidificador
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4
Misture delicadamente
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5
Despeje em forma untada e enfarinhada
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6
Envolva as uvas passa na farinha de trigo, isso evitará que todas afundem
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7
Coloque as uvas passas delicadamente sobre a torta
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8
Leve ao forno preaquecido 180ºC por cerca de 40 minutos
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9
Retire do forno e deixe esfriar
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10
Leve à geladeira por 2 horas
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Créditos: Natália Palmegiano
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