Tortas Salgadas

Torta Fofinha com Vegetais

Aprenda a fazer uma torta fofinha com vegetais irresistível, com …

R Receitas que amo Publicado em Jul 2026

Ingredientes

Porções

1 tomate
1 cebola roxa
1 pote de palmito
1 xícara de ervilhas
100g de muçarela
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
2 ovos
1/2 xícara de óleo (120ml)
1 copo de iogurte natural (170g)
1/2 xícara de leite (120ml)
2 xícaras de farinha de trigo (270g)
1 colher (chá) de sal (5g)
1 e 1/2 colher (sopa) de fermento químico (22,5g)
Queijo ralado a gosto
Orégano a gosto

Modo de preparo

Recheio

1
Abra o tomate ao meio e retire as sementes.
2
Corte a cebola em cubos pequenos e junte com o tomate, o palmito e a ervilha em um recipiente.
3
Tempere com sal e pimenta do reino a gosto e misture bem. Reserve.

Massa

1
Em um recipiente coloque os ovos, o óleo, o iogurte e o leite e misture bem até ficar homogêneo.
2
Em seguida junte a farinha de trigo, o sal e o fermento e misture novamente até a massa ficar lisa e sem nenhum gruminho de farinha.
3
Se preferir, faça a massa no liquidificador, colocando o fermento por último e misturando apenas o suficiente para dissolvê-lo.

Montagem

1
Em uma forma untada e enfarinhada (a usada tem 30cm x 20cm) coloque metade da massa e cubra com o recheio espalhando-o de modo uniforme.
2
Por cima do recheio faça mais uma camada de muçarela.
3
Cubra com o restante da massa e espalhe cuidadosamente.
4
Finalize com queijo ralado e orégano por cima e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 35 minutos, ou até que esteja corada e um palito saia limpo.
5
Sirva e aproveite!

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Créditos: Receitas que amo