Torta Trufada com Morangos
Quer conquistar alguém pela barriga? Com essa torta trufada você …
Ingredientes
- 100 g de biscoito
- 80 g de manteiga (4 colheres de sopa
- 100 g de chocolate meio amargo (2/3 da barra)
- 100 g de chocolate brnco (2/3 da barra)
- 180 mL de creme de leite fresco (3/4 xícara)
- 50 g de chocolate ao leite (1/3 da barra)
- 1 caixinha de Morangos
Modo de preparo
Massa
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1
Derreta a manteiga.
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2
Triture os biscoitos no multiprocessador.
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3
Adicione a manteiga e bata até ficar bem úmido.
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4
Despeje aos poucos em uma forma de fundo removível.
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5
Com a ajuda de uma colher ajuste no fundo da forma. Com a ponta dos dedos ajuste as laterais da forma. Aperte bem e seja cuidadoso.
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6
Leve ao forno 180ºC por 15 minutos.
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7
Deixe esfriar.
Recheio e Decoração
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1
Leve o creme de leite fresco a uma panela em fogo brando.
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2
Quando começar a ferver desligue.
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3
Quebre os chocolates branco e amargo em potes diferentes.
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4
Despeje metade do creme de leite fresco em cada um e deixe derreter por 3 minutos.
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5
Após esse tempo misture delicadamente.
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6
Despeje a trufa amarga na torta e leve a geladeira por 10 minutos.
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7
Após esse tempo despeje a trufa branca e volte a geladeira por 30 minutos.
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8
Desenforme cuidadosamente a torta.
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9
Pique os morangos como preferir e coloque-os sobre a trufa branca.
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10
Derreta o chocolate ao leite e coloque em uma bisnaga.
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11
Decore como preferir com o chocolate ao leite.
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Créditos: Natália Palmegiano
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